UMIN-ICDS 臨床試験登録情報の閲覧

一般向け試験名/Public title

日本語
茸状乳頭味蕾における味覚調節メカニズムの検出

英語
Study on mechanism of taste regulation in taste buds

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
茸状乳頭味蕾における味覚調節メカニズムの検出

英語
Study on mechanism of taste regulation in taste buds

科学的試験名/Scientific Title

日本語
茸状乳頭味蕾における味覚調節メカニズムの検出

英語
Study on mechanism of taste regulation in taste buds

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
茸状乳頭味蕾における味覚調節メカニズムの検出

英語
Study on mechanism of taste regulation in taste buds

試験実施地域/Region

日本/Japan

対象疾患名/Condition

日本語
健常者

英語
Healthy adults

疾患区分1/Classification by specialty

成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO

目的1/Narrative objectives1

日本語
健康な成人の舌前部1/3に存在する味細胞を含む茸状乳頭を採取し、味覚受容体をはじめとした味受容に関わる分子を検出する

英語
Sampling of fungiform taste buds of healthy adults, and detecting molecules related to taste perception such as taste receptors

目的2/Basic objectives2

その他/Others

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語
検体採取および観察

英語
Sampling and observation

試験の性質1/Trial characteristics_1

試験の性質2/Trial characteristics_2

試験のフェーズ/Developmental phase

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
採取した茸状乳頭組織を用いた受容体および関連分子の検出

英語
Detection of taste receptors and related molecules from collected fungiform papillae

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語

英語

試験の種類/Study type

観察/Observational

基本デザイン/Basic design

ランダム化/Randomization

ランダム化の単位/Randomization unit

ブラインド化/Blinding

コントロール/Control

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

ブロック化/Blocking

割付コードを知る方法/Concealment

群数/No. of arms

介入の目的/Purpose of intervention

介入の種類/Type of intervention

介入1/Interventions/Control_1

日本語

英語

介入2/Interventions/Control_2

日本語

英語

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語

年齢（下限）/Age-lower limit

18

歳/years-old

以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

40

歳/years-old

未満/>

性別/Gender

男女両方/Male and Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
1.年齢：18歳以上40歳未満（同意取得時）
2.性別：男性および女性
3.当該研究について十分な説明を受け、内容を理解することができ、本人の自由意思による文書同意が得られる者

英語
1.Age: 18 or elder, and less than 40 years
2.Males and females
3.Individuals who have received adequate explanation regarding the trial, can comprehend its contents, and can produce free consent in written form

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
1.味覚障害のある者
2.口腔粘膜疾患のある者
3.現在、慢性疾患により薬剤等による治療を行っている者（目薬、風邪薬などの頓服使用は可）
4.重篤な疾患の現病もしくは既往のある者
5.現在、妊娠中・授乳中の者
6.本研究で使用する薬剤にアレルギーのある者
7.担当医師が本研究の対象として不適切と判断した者

英語
1.Have taste disorder
2.Have oral mucosal disease
3.Currently undergoing pharmacological treatment for chronic disease (except for on-demand medicine such as instillation or cold remedy)
4.Have a history of, or currently have serious disease
5.Currently pregnant or breastfeeding
6.Allergic to drug used in the study
7.Deemed unsuitable for this study by the principal investigator

目標参加者数/Target sample size

10

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語

名	誠司
ミドルネーム
姓	北島

英語

名	Seiji
ミドルネーム
姓	Kitajima

所属組織/Organization

日本語
味の素株式会社

英語
Ajinomoto Co., Inc.

所属部署/Division name

日本語
食品研究所　技術・素材開発センター　風味制御グループ

英語
Taste & Flavor Technology Group, Technology Development Center, Institute of Food Sciences and Technologies

郵便番号/Zip code

210-8681

住所/Address

日本語
神奈川県川崎市川崎区鈴木町1-1

英語
1-1, Suzuki-cho, Kawasaki-ku, Kawasaki, Kanagawa 210-8681, Japan

電話/TEL

080-2160-4915

Email/Email

seiji.kitajima.in4@asv.ajinomoto.com

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語

名	博邦
ミドルネーム
姓	加山

英語

名	Hirokuni
ミドルネーム
姓	Kayama

組織名/Organization

日本語
株式会社アイメックＲＤ

英語
IMEQRD Co., Ltd.

部署名/Division name

日本語
企画営業部

英語
Planning and Sales Department

郵便番号/Zip code

104-0061

住所/Address

日本語
東京都中央区銀座６-２-１ Daiwa銀座ビル３F

英語
6-2-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

電話/TEL

03-6704-5968

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

clinical-trial@imeqrd.co.jp

機関名/Institute

日本語
その他

英語
Ajinomoto Co., Inc.

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語
味の素株式会社

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語

機関名/Organization

日本語
その他

英語
Ajinomoto Co., Inc.

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語
味の素株式会社

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

営利企業/Profit organization

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語

共同実施組織/Co-sponsor

日本語
鶴見大学歯学部

英語
School of Dental Medicine, Tsurumi University

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語

組織名/Organization

日本語
味の素株式会社 人を対象とする研究倫理審査委員会

英語
AJINOMOTO INSTITUTIONAL REVIEW BOARD

住所/Address

日本語
東京都中央区京橋一丁目15番1号

英語
15-1, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo, 104-8315, Japan

電話/Tel

03-5250-8111

Email/Email

ajinomoto_irb@ajinomoto.com

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1

ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2

ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW

試験実施施設名称/Institutions

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2025

年

10

月

09

日

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol

試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished

結果掲載URL/URL related to results and publications

組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled

主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted

結果掲載遅延/Results Delayed

結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results

参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語

試験進捗状況/Recruitment status

開始前/Preinitiation

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2025

年

05

月

12

日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

2025

年

05

月

14

日

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2025

年

11

月

04

日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2026

年

08

月

31

日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry

データ固定（予定）日/Date trial data considered complete

解析終了(予定)日/Date analysis concluded

その他関連情報/Other related information

日本語
舌組織を採取し、味覚調節に関わる分子を検出する。

英語
Detect molecules related to taste regulation in the collected tongue tissue samples.

登録日時/Registered date

2025

年

10

月

08

日

最終更新日/Last modified on

2025

年

10

月

08

日

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日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/icdr/ctr_view.cgi?recptno=R000067873

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https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/icdr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000067873