UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

UMIN試験ID	UMIN000062467
受付番号	R000071497
科学的試験名	被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響の検証試験: ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験
一般公開日（本登録希望日）	2026/08/04
最終更新日	2026/08/05 11:39:41

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※ 特定の医薬品や治療法等については、医療関係者や一般の方に向けて広告することは目的としていません。

基本情報/Basic information

一般向け試験名/Public title

日本語
被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響の検証試験

英語
A verification study of the effects of test food consumption on postprandial blood glucose levels in healthy Japanese

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響の検証試験

英語
A verification study of the effects of test food consumption on postprandial blood glucose levels in healthy Japanese

科学的試験名/Scientific Title

日本語
被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響の検証試験: ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験

英語
A verification study of the effects of test food consumption on postprandial blood glucose levels in healthy Japanese: a randomized, placebo-controlled, double-blind, crossover comparison study

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響の検証試験

英語
A verification study of the effects of test food consumption on postprandial blood glucose levels in healthy Japanese

試験実施地域/Region

日本/Japan

対象疾患/Condition

対象疾患名/Condition

日本語
健常者

英語
Healthy Japanese

疾患区分1/Classification by specialty

該当せず/Not applicable 成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO

目的/Objectives

目的1/Narrative objectives1

日本語
被験食品摂取が健常者の食後血糖値に及ぼす影響を検証する。

英語
To verify the effects of test food consumption on postprandial blood glucose levels in healthy Japanese

目的2/Basic objectives2

有効性/Efficacy

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語

英語

試験の性質1/Trial characteristics_1

検証的/Confirmatory

試験の性質2/Trial characteristics_2

実務的/Pragmatic

試験のフェーズ/Developmental phase

該当せず/Not applicable

評価/Assessment

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
1. グルコース (GLU) の血中濃度上昇曲線下面積 (IAUC) の実測値

英語
1. Measured value of the incremental area under the curve (IAUC) of blood glucose (GLU)

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語
1. GLUの最高血中濃度 (Cmax)、ΔCmax、各測定ポイント (試験食品摂取前、負荷30分後、60分後、90分後、120分後) の実測値

2. 有害事象を発現した症例

3. 本試験1、本試験2における収縮期血圧、拡張期血圧

英語
1. Maximum blood concentration (Cmax) and delta-Cmax of GLU, and measured values of GLU at each assessment point (before test food consumption, and 30, 60, 90, and 120 minutes after the load)

2. Individuals who experienced adverse events

3. Systolic and diastolic blood pressure in Test 1 and Test 2

基本事項/Base

試験の種類/Study type

介入/Interventional

試験デザイン/Study design

基本デザイン/Basic design

クロスオーバー試験/Cross-over

ランダム化/Randomization

ランダム化/Randomized

ランダム化の単位/Randomization unit

個別/Individual

ブラインド化/Blinding

二重盲検/Double blind -all involved are blinded

コントロール/Control

プラセボ・シャム対照/Placebo

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

施設を考慮していない/Institution is not considered as adjustment factor.

ブロック化/Blocking

はい/YES

割付コードを知る方法/Concealment

中央登録/Central registration

介入/Intervention

群数/No. of arms

介入の目的/Purpose of intervention

教育・カウンセリング・トレーニング/Educational,Counseling,Training

介入の種類/Type of intervention

食品/Food

介入1/Interventions/Control_1

日本語
<期間>
単回
<試験品>
本試験1: 米ぬか抽出物含有食品
本試験2: 米ぬか抽出物非含有食品
負荷食品: 食パン (敷島製パン株式会社)、いちごジャム (株式会社スドージャム)
<用法・用量>
本試験1: 負荷食品の摂取30分前に10粒を水またはぬるま湯とともに摂取する。
本試験2: 負荷食品の摂取30分前に10粒を水またはぬるま湯とともに摂取する。
負荷食品: スクリーニング検査時は摂取前検査終了後に、本試験時は試験品摂食30分後に、食パン (4枚切り) 1枚といちごジャム20 gを5分かけて摂取する。

※1日の用量はその日のうちに摂取し、翌日以降は持ち越さない。
※介入順序は本試験1から本試験2とする。
※ウォッシュアウトは1週間以上とする。

英語
<Duration>
Single ingestion
<Test products>
Test 1: Food containing rice bran extract
Test 2: Food not containing rice bran extract
Load food: Bread (Pasco Shikishima Corporation), strawberry jam (Sudo Jam Co., Ltd.)
<Administration>
Test 1: Consume 10 capsules with water 30 minutes before the load food consumption.
Test 2: Consume 10 capsules with water 30 minutes before the load food consumption.
Load food: At screening, after the completion of the pre-consumption test, and at the main test, 30 minutes after the test product consumption, consume 1 slice of bread (4-sliced) and 20 g of strawberry jam over 5 minutes.

*The daily dose should be consumed within the same day and should not be carried over to the following day.
* Test 1 followed by Test 2.
* The washout period is 1 week or more.

介入2/Interventions/Control_2

日本語
<期間>
単回
<試験品>
本試験1: 米ぬか抽出物非含有食品
本試験2: 米ぬか抽出物含有食品
負荷食品: 食パン (敷島製パン株式会社)、いちごジャム (株式会社スドージャム)
<用法・用量>
本試験1: 負荷食品の摂取30分前に10粒を水またはぬるま湯とともに摂取する。
本試験2: 負荷食品の摂取30分前に10粒を水またはぬるま湯とともに摂取する。
負荷食品: スクリーニング検査時は摂取前検査終了後に、本試験時は試験品摂食30分後に、食パン (4枚切り) 1枚といちごジャム20 gを5分かけて摂取する。

※1日の用量はその日のうちに摂取し、翌日以降は持ち越さない。
※介入順序は本試験1から本試験2とする。
※ウォッシュアウトは1週間以上とする。

英語
<Duration>
Single ingestion
<Test products>
Test 1: Food not containing rice bran extract
Test 2: Food containing rice bran extract
Load food: Bread (Pasco Shikishima Corporation), strawberry jam (Sudo Jam Co., Ltd.)
<Administration>
Test 1: Consume 10 capsules with water 30 minutes before the load food consumption.
Test 2: Consume 10 capsules with water 30 minutes before the load food consumption.
Load food: At screening, after the completion of the pre-consumption test, and at the main test, 30 minutes after the test product consumption, consume 1 slice of bread (4-sliced) and 20 g of strawberry jam over 5 minutes.

*The daily dose should be consumed within the same day and should not be carried over to the following day.
* Test 1 followed by Test 2.
* The washout period is 1 week or more.

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語

適格性/Eligibility

年齢（下限）/Age-lower limit

18 歳/years-old 以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

適用なし/Not applicable

性別/Gender

男女両方/Male and Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
1. 日本人

2. 男女両方

3. 成人

4. 健常者

5. 血糖値が高めの者

6. スクリーニング検査におけるGLUのIAUCが相対的に大きい者

7. BMIが高めの者

英語
1. Japanese

2. Men or women

3. Adults

4. Healthy individuals

5. Individuals whose blood glucose level is relatively high

6. Individuals whose IAUC of GLU is relatively large at screening

7. Individuals whose BMI is relatively high

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
1. 悪性腫瘍、心不全、心筋梗塞の治療中もしくは既往歴がある者

2. ペースメーカーや植え込み型除細動器を埋め込んでいる者

3. 以下の慢性疾患で治療中の者
不整脈、肝障害、慢性腎臓病、脳血管障害、リウマチ性疾患、糖尿病、脂質異常症、高血圧症、その他の慢性疾患

4. 特定保健用食品、機能性表示食品を摂取している者

5. 医薬品 (漢方薬を含む) ・サプリメントを摂取/使用している者

6. アレルギー (医薬品・試験品関連食品) がある者、特に米、小麦、乳成分、豚アレルギーを有する者

7. 現在喫煙習慣を有する者、または過去1年間に喫煙していた者

8. 妊娠中、授乳中、あるいは試験期間中に妊娠する意思のある者

9. その他、試験責任医師が本試験の対象として不適切と判断した者

英語
1. Individuals who are receiving treatment for or have a history of malignant tumors, heart failure, or myocardial infarction

2. Individuals who have an implanted pacemaker or implantable cardioverter defibrillator

3. Individuals who are currently undergoing treatment for any of the following chronic diseases: cardiac arrhythmia, liver disorder, chronic kidney disease, cerebrovascular disorder, rheumatic disease, diabetes mellitus, dyslipidemia, hypertension, or any other chronic diseases

4. Individuals who consume Foods for Specified Health Uses or Foods with Functional Claims

5. Individuals who are taking or using medications (including herbal medicines) or supplements

6. Individuals who are allergic to medications or foods related to the test product (particularly, rice, wheat, milk ingredients, or pork)

7. Individuals who are smokers or have not yet completed one year since quitting smoking

8. Individuals who are pregnant, lactating, or planning pregnancy during this study

9. Individuals who are deemed unsuitable for participation in this study by the principal investigator

目標参加者数/Target sample size

責任研究者/Research contact person

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語

名毅

ミドルネーム

姓髙良

英語

名 Tsuyoshi

ミドルネーム

姓 Takara

所属組織/Organization

日本語
医療法人社団盛心会タカラクリニック

英語
Medical Corporation Seishinkai, Takara Clinic

所属部署/Division name

日本語
院長

英語
Director

郵便番号/Zip code

141-0022

住所/Address

日本語
東京都品川区東五反田2-3-2 タイセイビル9階

英語
9F Taisei Bldg., 2-3-2, Higashi-gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo, Japan

電話/TEL

03-5793-3623

Email/Email

t-takara@takara-clinic.com

試験問い合わせ窓口/Public contact

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語

名直子

ミドルネーム

姓鈴木

英語

名 Naoko

ミドルネーム

姓 Suzuki

組織名/Organization

日本語
株式会社オルトメディコ

英語
ORTHOMEDICO Inc.

部署名/Division name

日本語
研究開発部

英語
R&D Department

郵便番号/Zip code

112-0002

住所/Address

日本語
東京都文京区小石川1-4-1 住友不動産後楽園ビル2階

英語
2F Sumitomo Fudosan Korakuen Bldg., 1-4-1, Koishikawa, Bunkyo-ku, Tokyo, Japan

電話/TEL

03-3818-0610

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

nao@orthomedico.jp

実施責任個人または組織/Sponsor or person

機関名/Institute

日本語
その他

英語
Tsuno Rice Fine Chemicals Co., Ltd

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語
築野ライスファインケミカルズ株式会社

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語

研究費提供組織/Funding Source

機関名/Organization

日本語
その他

英語
Tsuno Rice Fine Chemicals Co., Ltd

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語
築野ライスファインケミカルズ株式会社

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

営利企業/Profit organization

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語

その他の関連組織/Other related organizations

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語

IRB等連絡先（公開）/IRB Contact (For public release)

組織名/Organization

日本語
医療法人社団盛心会タカラクリニック倫理委員会

英語
The ethical committee of the Takara Clinic, Medical Corporation Seishinkai

住所/Address

日本語
東京都品川区東五反田2-3-2 タイセイビル9階

英語
9F Taisei Bldg., 2-3-2, Higashi-gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo, Japan

電話/Tel

03-5793-3623

Email/Email

IRB@takara-clinic.com

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1

ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2

ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW

試験実施施設/Institutions

試験実施施設名称/Institutions

医療法人社団盛心会タカラクリニック (東京都)
Medical Corporation Seishinkai, Takara Clinic (Tokyo, Japan)

南町医院 (東京都)
Nerima Medical Association, Minami-machi Clinic (Tokyo, Japan)

その他の管理情報/Other administrative information

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2026 年 08 月 04 日

結果/Result

結果掲載URL/URL related to results and publications

組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled

主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted

結果掲載遅延/Results Delayed

結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results

参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語

試験進捗状況/Progress

試験進捗状況/Recruitment status

一般募集中/Open public recruiting

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2026 年 07 月 21 日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

2026 年 07 月 21 日

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2026 年 08 月 04 日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2026 年 09 月 25 日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry

データ固定（予定）日/Date trial data considered complete

解析終了(予定)日/Date analysis concluded

その他/Other

その他関連情報/Other related information

日本語

英語

管理情報/Management information

登録日時/Registered date

2026 年 08 月 04 日

最終更新日/Last modified on

2026 年 08 月 05 日

閲覧ページへのリンク/Link to view the page

日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000071497

英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000071497

UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

基本情報/Basic information

一般向け試験名/Public title

一般向け試験名略称/Acronym

科学的試験名/Scientific Title

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

試験実施地域/Region

対象疾患/Condition

対象疾患名/Condition

疾患区分1/Classification by specialty

疾患区分2/Classification by malignancy

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

目的/Objectives

目的1/Narrative objectives1

目的2/Basic objectives2

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

試験の性質1/Trial characteristics_1

試験の性質2/Trial characteristics_2

試験のフェーズ/Developmental phase

評価/Assessment

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

基本事項/Base

試験の種類/Study type

試験デザイン/Study design

基本デザイン/Basic design

ランダム化/Randomization

ランダム化の単位/Randomization unit

ブラインド化/Blinding

コントロール/Control

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

ブロック化/Blocking

割付コードを知る方法/Concealment

介入/Intervention

群数/No. of arms

介入の目的/Purpose of intervention

介入の種類/Type of intervention

介入1/Interventions/Control_1

介入2/Interventions/Control_2

介入3/Interventions/Control_3

介入4/Interventions/Control_4

介入5/Interventions/Control_5

介入6/Interventions/Control_6

介入7/Interventions/Control_7

介入8/Interventions/Control_8

介入9/Interventions/Control_9

介入10/Interventions/Control_10

適格性/Eligibility

年齢（下限）/Age-lower limit

年齢（上限）/Age-upper limit

性別/Gender

選択基準/Key inclusion criteria

除外基準/Key exclusion criteria

目標参加者数/Target sample size

責任研究者/Research contact person

責任研究者/Name of lead principal investigator

所属組織/Organization

所属部署/Division name

郵便番号/Zip code

住所/Address

電話/TEL

Email/Email

試験問い合わせ窓口/Public contact

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

組織名/Organization

部署名/Division name

郵便番号/Zip code

住所/Address

電話/TEL

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

実施責任個人または組織/Sponsor or person

機関名/Institute

機関名/Institute（機関選択不可の場合）

部署名/Department

個人名/Personal name

研究費提供組織/Funding Source

機関名/Organization

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）