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一般向け試験名/Public title

日本語
若年者における野菜ジュース摂取が皮膚・視覚・血管機能に及ぼす影響の検討

英語
Evaluation of the effects of vegetable juice consumption on skin, visual, and vascular functions in young adults

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
若年者における野菜ジュース摂取が皮膚・視覚・血管機能に及ぼす影響の検討

英語
Evaluation of the effects of vegetable juice consumption on skin, visual, and vascular functions in young adults

科学的試験名/Scientific Title

日本語
若年者における野菜ジュース摂取が皮膚・視覚・血管機能に及ぼす影響の検討

英語
Evaluation of the effects of vegetable juice consumption on skin, visual, and vascular functions in young adults

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
若年者における野菜ジュース摂取が皮膚・視覚・血管機能に及ぼす影響の検討

英語
Evaluation of the effects of vegetable juice consumption on skin, visual, and vascular functions in young adults

試験実施地域/Region

日本/Japan

対象疾患名/Condition

日本語
健常者

英語
Healthy Adult

疾患区分1/Classification by specialty

成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO

目的1/Narrative objectives1

日本語
若年者における野菜ジュース摂取が皮膚・視覚・血管機能に及ぼす影響を検討すること

英語
To examine the effects of vegetable juice consumption on skin, visual, and vascular functions in young adults

目的2/Basic objectives2

有効性/Efficacy

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語

英語

試験の性質1/Trial characteristics_1

試験の性質2/Trial characteristics_2

試験のフェーズ/Developmental phase

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
皮膚カロテノイドスコア

英語
Skin carotenoid score

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語
肌皮脂・角層水分量
網膜黄斑色素スコア
唾液中sIgA濃度
毛細血管像
血圧、血管指標（API、AVI、血管年齢）
尿ナトリウムカリウム比
尿中バイオピリン濃度
身体組成（身長、体重、体脂肪率）
目と肌の状態の自覚評価（Visual Analog Scale）

英語
Skin sebum level and stratum corneum hydration
Macular pigment optical density (MPOD) score
Salivary secretory IgA (sIgA) concentration
Nailfold capillaroscopy findings
Blood pressure and vascular indices (API, AVI, vascular age)
Urinary sodium-to-potassium ratio
Urinary biopyrrin concentration
Body composition (height, weight, body fat percentage)
Subjective assessment of eye and skin condition (Visual Analog Scale)

試験の種類/Study type

介入/Interventional

基本デザイン/Basic design

並行群間比較/Parallel

ランダム化/Randomization

ランダム化/Randomized

ランダム化の単位/Randomization unit

個別/Individual

ブラインド化/Blinding

オープンだが測定者がブラインド化されている/Open -but assessor(s) are blinded

コントロール/Control

無治療対照/No treatment

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

ブロック化/Blocking

割付コードを知る方法/Concealment

群数/No. of arms

2

介入の目的/Purpose of intervention

予防・検診・検査/Prevention

介入の種類/Type of intervention

食品/Food

介入1/Interventions/Control_1

日本語
野菜ジュース（160 g）を4週間毎日摂取する。

英語
Participants intake vegetable juice (160 g) daily for four weeks.

介入2/Interventions/Control_2

日本語
水（160 g）を4週間毎日摂取する。

英語
Participants intake water (160 g) daily for four weeks.

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語

年齢（下限）/Age-lower limit

18

歳/years-old

以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

35

歳/years-old

以下/>=

性別/Gender

男女両方/Male and Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
1)18～35歳の健康な男女
2)本研究の目的、内容について十分な説明を受け、同意能力があり、十分に理解した上で自由意思により志願し、参加に同意した者

英語
1)Healthy male and female between 18 and 35 years old
2)Voluntarily agrees to participate after understanding the purpose and content of the research, and provides written consent

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
1)野菜ジュースを常飲している者
2)本研究に影響を及ぼす可能性がある医薬品、医薬部外品、サプリメント、保健機能食品（栄養機能食品、特定保健用食品、機能性表示食品）、カロテノイド強化食品を摂取している者、また研究期間中に摂取する予定のある者
3)試験飲料にアレルギーの可能性がある者、試験飲料の味に苦手がある者
4)試験期間中に試験飲料を飲むことができない日が見込まれる者
5)喫煙者
6)指先での測定が困難な者
7)調査票への回答が困難な者
8)妊娠・授乳中の者

英語
1)Individuals who regularly consume vegetable juice
2)Individuals who are currently taking, or plan to take during the study period, any medications, quasi-drugs, supplements, health-functional foods (nutrient function foods, Foods for Specified Health Uses, Foods with Function Claims), or carotenoid-fortified foods that may influence the study outcomes
3)Individuals with a potential allergy to the test beverage or who have an aversion to its taste
4)Individuals who are expected to have days during the study period when they cannot consume the test beverage
5)Current smokers
6)Individuals for whom fingertip-based measurements are difficult
7)Individuals who have difficulty completing the questionnaires
8)Individuals who are pregnant or breastfeeding

目標参加者数/Target sample size

30

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語

名	良美
ミドルネーム
姓	岸本

英語

名	Yoshimi
ミドルネーム
姓	Kishimoto

所属組織/Organization

日本語
摂南大学

英語
Setsunan University

所属部署/Division name

日本語
農学部

英語
Faculty of Agriculture

郵便番号/Zip code

573-0101

住所/Address

日本語
大阪府枚方市長尾峠町45-1

英語
45-1, Nagaotoge-cho, Hirakata, Osaka

電話/TEL

0728966352

Email/Email

yoshimi.kishimoto@setsunan.ac.jp

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語

名	良美
ミドルネーム
姓	岸本

英語

名	Yoshimi
ミドルネーム
姓	Kishimoto

組織名/Organization

日本語
摂南大学

英語
Setsunan University

部署名/Division name

日本語
農学部

英語
Faculty of Agriculture

郵便番号/Zip code

573-0101

住所/Address

日本語
大阪府枚方市長尾峠町45-1

英語
45-1, Nagaotoge-cho, Hirakata, Osaka

電話/TEL

0728966352

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

yoshimi.kishimoto@setsunan.ac.jp

機関名/Institute

日本語
摂南大学

英語
Setsunan University

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語

機関名/Organization

日本語
その他

英語
ITOEN Co., Ltd.

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語
株式会社伊藤園

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

営利企業/Profit organization

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語

組織名/Organization

日本語
摂南大学人を対象とする研究倫理審査委員会

英語
Setsunan University Ethical Review Committee for Medical and Health Research Involving Human Subjects

住所/Address

日本語
大阪府寝屋川市池田中町17番8号

英語
17-8, Ikedanaka-machi, Neyagawa, Osaka

電話/Tel

0728001160

Email/Email

setsunan.kenkyu.shakai@josho.ac.jp

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1

ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2

ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW

試験実施施設名称/Institutions

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2026

年

07

月

20

日

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol

試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished

結果掲載URL/URL related to results and publications

組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled

主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted

結果掲載遅延/Results Delayed

結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results

参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語

試験進捗状況/Recruitment status

一般募集中/Open public recruiting

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2026

年

06

月

09

日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

2026

年

06

月

09

日

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2026

年

07

月

20

日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2026

年

08

月

31

日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry

データ固定（予定）日/Date trial data considered complete

解析終了(予定)日/Date analysis concluded

その他関連情報/Other related information

日本語

英語

登録日時/Registered date

2026

年

07

月

20

日

最終更新日/Last modified on

2026

年

07

月

20

日

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日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000071274

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