UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

UMIN試験ID UMIN000061419
受付番号 R000070277
科学的試験名 食品成分の体内動態確認試験
一般公開日（本登録希望日） 2026/05/12
最終更新日 2026/05/11 17:50:17

※ 本ページ収載の情報は、臨床試験に関する情報公開を目的として、UMINが開設しているUMIN臨床試験登録システムに提供された臨床試験情報です。
※ 特定の医薬品や治療法等については、医療関係者や一般の方に向けて広告することは目的としていません。

基本情報/Basic information

一般向け試験名/Public title

日本語
食品成分の体内動態確認試験

英語
Pharmacokinetics study of food ingredient

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
食品成分の体内動態確認試験

英語
Pharmacokinetics study of food ingredient

科学的試験名/Scientific Title

日本語
食品成分の体内動態確認試験

英語
Pharmacokinetics study of food ingredient

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
食品成分の体内動態確認試験

英語
Pharmacokinetics study of food ingredient

試験実施地域/Region

日本/Japan


対象疾患/Condition

対象疾患名/Condition

日本語
該当なし

英語
Not applicable

疾患区分1/Classification by specialty

該当せず/Not applicable 成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO


目的/Objectives

目的1/Narrative objectives1

日本語
食品成分摂取時の体内動態を確認する

英語
To evaluate the pharmacokinetics of food ingredient

目的2/Basic objectives2

生物学的・臨床的同等性/Bio-equivalence

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語

英語

試験の性質1/Trial characteristics_1


試験の性質2/Trial characteristics_2


試験のフェーズ/Developmental phase



評価/Assessment

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
薬物動態パラメータ

英語
Pharmacokinetic parameters

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語

英語


基本事項/Base

試験の種類/Study type

介入/Interventional


試験デザイン/Study design

基本デザイン/Basic design

クロスオーバー試験/Cross-over

ランダム化/Randomization

ランダム化/Randomized

ランダム化の単位/Randomization unit

個別/Individual

ブラインド化/Blinding

オープン/Open -no one is blinded

コントロール/Control

用量対照/Dose comparison

層別化/Stratification


動的割付/Dynamic allocation


試験実施施設の考慮/Institution consideration


ブロック化/Blocking


割付コードを知る方法/Concealment



介入/Intervention

群数/No. of arms

4

介入の目的/Purpose of intervention

予防・検診・検査/Prevention

介入の種類/Type of intervention

食品/Food

介入1/Interventions/Control_1

日本語
食品1摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品2摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品3摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品4摂取

英語
Food 1 intake -> washout period -> Food 2 intake -> washout period -> Food 3 intake -> washout period -> Food 4 intake

介入2/Interventions/Control_2

日本語
食品2摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品3摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品4摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品1摂取

英語
Food 2 intake -> washout period -> Food 3 intake -> washout period -> Food 4 intake -> washout period -> Food 1 intake

介入3/Interventions/Control_3

日本語
食品3摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品4摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品1摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品2摂取

英語
Food 3 intake -> washout period -> Food 4 intake -> washout period -> Food 1 intake -> washout period -> Food 2 intake

介入4/Interventions/Control_4

日本語
食品4摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品1摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品2摂取⇒（ウォッシュアウト期間）⇒食品3摂取

英語
Food 4 intake -> washout period -> Food 1 intake -> washout period -> Food 2 intake -> washout period -> Food 3 intake

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語


適格性/Eligibility

年齢（下限）/Age-lower limit

20 歳/years-old 以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

65 歳/years-old 未満/>

性別/Gender

男/Male

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
（1）同意取得時の年齢が20歳以上、摂取終了時の年齢が65歳未満の男性
（2）スクリーニング検査時のBMIが18.5以上30 kg/m 2未満の者
（3）試験参加時点で何らかの治療を受けていない者
（4）来院予定日に指定の施設に来院できる者
（5）本試験の目的・内容について十分に理解した上で、書面による同意を得た者

英語
(1) Males who are 20 years of age or older at the time of obtaining consent and under 65 years of age at the end of the intake period
(2) Individuals whose BMI at the screening test is 18.5~30
(3) Individuals who are not receiving any medical treatment at the time of study participation
(4) Individuals who are able to visit the designated facility on the scheduled visit days
(5) Individuals who fully understand the purpose and details of this study and provide written informed consent

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
（1）スクリーニング検査時の収縮期血圧が90 mmHg未満の者
（2）試験開始4週間前から試験開始までに成分献血或いは全血として200 mL以上採血を行った（又は行う予定の）者
（3）試験開始12週間前から試験開始までに全血400 mL以上採血を行った（又は行う予定の）者
（4）試験開始12ヶ月前の月から試験開始までの採血量に、試験の予定総採血量を加えると1200 mLを超える者
（5）他の試験に試験対象者として参加中、或いは参加した試験終了後4週間以内の者、又は当試験期間中に他の試験に参加を予定している者
（6）重篤な疾患の既往がある者
（7）スクリーニング検査時点で何らかの治療を受けている者
（8）腎機能が低下している者
（9）重度の薬物及び食物アレルギーを有する者
（10）過去に採血によって気分不良や体調悪化を経験したことのある者
（11）末梢静脈からの採血が困難な者
（12）飲酒量が1日平均純アルコール量として60 gを超える者
（13）喫煙者または禁煙3か月未満の者
（14）食生活が極端に不規則な者
（15）交代制勤務者又は深夜勤務者
（16）その他、試験責任医師又は試験分担医師が試験の対象として不適当と判断した者

英語
(1) Individuals whose systolic blood pressure at the screening test is below 90 mmHg
(2) Individuals who have donated (or are scheduled to donate) 200 mL or more of blood, either as component donation or whole blood, from 4 weeks before the start of the study until the study begins
(3) Individuals who have donated (or are scheduled to donate) 400 mL or more of whole blood from 12 weeks before the start of the study until the study begins
(4) Individuals whose total blood donation volume from the month 12 months prior to the study start up to the study start, plus the planned total blood collection volume for this study, exceeds 1,200 mL
(5) Individuals who are currently participating in another study as study subjects, who have participated in another study within 4 weeks after its completion, or who plan to participate in another study during the study period
(6) Individuals with a history of serious diseases
(7) Individuals who are receiving any kind of medical treatment at the time of the screening test
(8) Individuals with reduced renal function
(9) Individuals with severe drug or food allergies
(10) Individuals who have previously experienced discomfort or deterioration of physical condition due to blood collection
(11) Individuals for whom venous blood collection from peripheral veins is difficult
(12) Individuals whose average daily alcohol consumption exceeds 60 g of pure alcohol
(13) Individuals who smoke or have quit smoking for less than 3 months
(14) Individuals with extremely irregular eating habits
(15) Individuals who work in shifts or work night shifts
(16) Individuals who are judged by the principal investigator or sub-investigator to be unsuitable as study subjects

目標参加者数/Target sample size

28


責任研究者/Research contact person

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語
名 正幸
ミドルネーム
姓 井田

英語
名 MASAYUKI
ミドルネーム
姓 IDA

所属組織/Organization

日本語
サントリーホールディングス株式会社

英語
Suntory Holdings Limited

所属部署/Division name

日本語
イノベーション企画部

英語
Innovation Planning Department

郵便番号/Zip code

135-8631

住所/Address

日本語
東京都港区台場2-3-3

英語
2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokyo

電話/TEL

050-1804-0336

Email/Email

Masayuki_Ida@suntory.co.jp


試験問い合わせ窓口/Public contact

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語
名 正幸
ミドルネーム
姓 井田

英語
名 MASAYUKI
ミドルネーム
姓 IDA

組織名/Organization

日本語
サントリーホールディングス株式会社

英語
Suntory Holdings Limited

部署名/Division name

日本語
イノベーション企画部

英語
Innovation Planning Department

郵便番号/Zip code

135-8631

住所/Address

日本語
東京都港区台場2-3-3

英語
2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokyo

電話/TEL

050-1804-0336

試験のホームページURL/Homepage URL


Email/Email

Masayuki_Ida@suntory.co.jp


実施責任個人または組織/Sponsor or person

機関名/Institute

日本語
その他

英語
Suntory Holdings Limited

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語
サントリーホールディングス株式会社

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語


研究費提供組織/Funding Source

機関名/Organization

日本語
無し

英語
None

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語
無し

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

自己調達/Self funding

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語


その他の関連組織/Other related organizations

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語


IRB等連絡先（公開）/IRB Contact (For public release)

組織名/Organization

日本語
医療法人社団翔嶺館 新札幌聖陵ホスピタル 倫理審査委員会

英語
Iryouhoujinsyadan Shoureikan Shinsapporo Seiryou Hospital Ethics Review Board

住所/Address

日本語
北海道札幌市厚別区厚別東4条2丁目1番30号

英語
1-30, Atsubetsu Higashi 4-jo 2-chome, Atsubetsu-ku, Sapporo, Hokkaido

電話/Tel

011-898-2151

Email/Email

chiken-be@hpgr.jp


他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1


ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2


ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW



試験実施施設/Institutions

試験実施施設名称/Institutions



その他の管理情報/Other administrative information

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2026 年 05 月 12 日


関連情報/Related information

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol


試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished


結果/Result

結果掲載URL/URL related to results and publications


組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled


主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted


結果掲載遅延/Results Delayed


結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results


参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語


試験進捗状況/Progress

試験進捗状況/Recruitment status

開始前/Preinitiation

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2026 年 04 月 30 日

倫理委員会による承認日/Date of IRB


登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2026 年 05 月 13 日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2026 年 07 月 25 日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry


データ固定（予定）日/Date trial data considered complete


解析終了(予定)日/Date analysis concluded



その他/Other

その他関連情報/Other related information

日本語

英語


管理情報/Management information

登録日時/Registered date

2026 年 04 月 30 日

最終更新日/Last modified on

2026 年 05 月 11 日



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