UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

UMIN試験ID UMIN000060639
受付番号 R000069352
科学的試験名 食品の摂取が血糖値に及ぼす影響を検証する試験
一般公開日（本登録希望日） 2026/02/10
最終更新日 2026/02/10 10:29:24

※ 本ページ収載の情報は、臨床試験に関する情報公開を目的として、UMINが開設しているUMIN臨床試験登録システムに提供された臨床試験情報です。
※ 特定の医薬品や治療法等については、医療関係者や一般の方に向けて広告することは目的としていません。

基本情報/Basic information

一般向け試験名/Public title

日本語
食品の摂取が血糖値に及ぼす影響を検証する試験

英語
Effects of Food Intake on Postprandial Blood Glucose Levels in Healthy Adults

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
食品の摂取が血糖値に及ぼす影響を検証する試験

英語
Effects of Food Intake on Postprandial Blood Glucose Levels in Healthy Adults

科学的試験名/Scientific Title

日本語
食品の摂取が血糖値に及ぼす影響を検証する試験

英語
Effects of Food Intake on Postprandial Blood Glucose Levels in Healthy Adults

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
食品の摂取が血糖値に及ぼす影響を検証する試験

英語
Effects of Food Intake on Postprandial Blood Glucose Levels in Healthy Adults

試験実施地域/Region

日本/Japan


対象疾患/Condition

対象疾患名/Condition

日本語
健常者

英語
Healthy volunteers

疾患区分1/Classification by specialty

成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO


目的/Objectives

目的1/Narrative objectives1

日本語
日常的に摂取する様々な食品が食後血糖値の上昇に及ぼす影響をヒト試験で評価する。糖化ストレスおよび糖代謝恒常性の観点から食品摂取と血糖応答の関係を検証する。

英語
We will evaluate the effects of various foods consumed on postprandial blood glucose levels in human trials. We will examine the relationship between food intake and blood glucose response from the perspective of glycative stress and glucose metabolic homeostasis.

目的2/Basic objectives2

安全性・有効性/Safety,Efficacy

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語

英語

試験の性質1/Trial characteristics_1


試験の性質2/Trial characteristics_2


試験のフェーズ/Developmental phase



評価/Assessment

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
ΔCmax、iAUC

英語
Maximum change in glucose level and incremental area under the curve (iAUC) after food intake.

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語
Time-course changes in postprandial glucose levels and glycemic index estimation.

英語
Time-course changes in postprandial glucose levels and glycemic index estimation.


基本事項/Base

試験の種類/Study type

介入/Interventional


試験デザイン/Study design

基本デザイン/Basic design

単群/Single arm

ランダム化/Randomization

非ランダム化/Non-randomized

ランダム化の単位/Randomization unit


ブラインド化/Blinding

オープン/Open -no one is blinded

コントロール/Control

群内/Self control

層別化/Stratification


動的割付/Dynamic allocation


試験実施施設の考慮/Institution consideration


ブロック化/Blocking


割付コードを知る方法/Concealment



介入/Intervention

群数/No. of arms

1

介入の目的/Purpose of intervention

治療・ケア/Treatment

介入の種類/Type of intervention

食品/Food

介入1/Interventions/Control_1

日本語
米、パン、菓子、果物、お茶、ナッツなど様々な食品を摂取する。

英語
Various foods including rice, bread, confectionery, fruits, tea, and nuts.

介入2/Interventions/Control_2

日本語

英語

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語


適格性/Eligibility

年齢（下限）/Age-lower limit

20 歳/years-old 以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

30 歳/years-old 未満/>

性別/Gender

男女両方/Male and Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
20歳以上30歳未満
健康な者
同意可能
来所可能
医師が適当と判断

英語
Ages 20 to 30
Healthy
Able to consent
Able to visit
Physician determines appropriate

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
糖尿病等の疾患
薬物治療中
BMI30以上
妊娠・授乳
食品アレルギー
糖代謝関連健康食品摂取習慣
医師判断

英語
Diabetes and other conditions
Currently undergoing medication
BMI over 30
Pregnancy/breastfeeding
Food allergies
Glucose metabolism-related health food intake habits
Physician's judgment

目標参加者数/Target sample size

20


責任研究者/Research contact person

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語
名 嘉一
ミドルネーム
姓 米井

英語
名 Yoshikazu
ミドルネーム
姓 Yonei

所属組織/Organization

日本語
同志社大学

英語
Doshisha University

所属部署/Division name

日本語
生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター

英語
Anti-Aging Medical Research Center,Faculty of Life and Medical Sciences

郵便番号/Zip code

6100394

住所/Address

日本語
京都府京田辺市多々羅都谷1-3

英語
1-3 Tatara Miyakodani,Kyotanabe City,Kyoto

電話/TEL

0774656394

Email/Email

yyonei@mail.doshisha.ac.jp


試験問い合わせ窓口/Public contact

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語
名 嘉一
ミドルネーム
姓 米井

英語
名 Yoshikazu
ミドルネーム
姓 Yonei

組織名/Organization

日本語
同志社大学

英語
Doshisha University

部署名/Division name

日本語
生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター

英語
Anti-Aging Medical Research Center,Faculty of Life and Medical Sciences

郵便番号/Zip code

6100394

住所/Address

日本語
京都府京田辺市多々羅都谷1-3

英語
1-3 Tatara Miyakodani,Kyotanabe City,Kyoto

電話/TEL

0774656394

試験のホームページURL/Homepage URL


Email/Email

yyonei@mail.doshisha.ac.jp


実施責任個人または組織/Sponsor or person

機関名/Institute

日本語
同志社大学

英語
Doshisha University

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語

部署名/Department

日本語
生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター

個人名/Personal name

日本語
米井嘉一

英語
Yoshikazu Yonei


研究費提供組織/Funding Source

機関名/Organization

日本語
同志社大学

英語
Doshisha University

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

その他/Other

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語


その他の関連組織/Other related organizations

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語


IRB等連絡先（公開）/IRB Contact (For public release)

組織名/Organization

日本語
同志社大学「人を対象とする研究」に関する倫理審査委員会

英語
Ethics Review Committee on Research Involving Human Subjects at Doshisha University

住所/Address

日本語
京都市上京区今出川通り烏丸東入

英語
Imadegawa Street, Karasuma East, Kamigyo Ward, Kyoto City

電話/Tel

075-251-3158

Email/Email

ji-oer@mail.doshisha.ac.jp


他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1


ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2


ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW



試験実施施設/Institutions

試験実施施設名称/Institutions

同志社大学 京田辺キャンパス 医心館


その他の管理情報/Other administrative information

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2026 年 02 月 10 日


関連情報/Related information

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol


試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished


結果/Result

結果掲載URL/URL related to results and publications


組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled


主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted


結果掲載遅延/Results Delayed


結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results


参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語


試験進捗状況/Progress

試験進捗状況/Recruitment status

開始前/Preinitiation

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2025 年 06 月 30 日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

2025 年 07 月 31 日

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2025 年 07 月 31 日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2026 年 07 月 31 日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry


データ固定（予定）日/Date trial data considered complete


解析終了(予定)日/Date analysis concluded



その他/Other

その他関連情報/Other related information

日本語

英語


管理情報/Management information

登録日時/Registered date

2026 年 02 月 10 日

最終更新日/Last modified on

2026 年 02 月 10 日



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日本語
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