UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧
| UMIN試験ID | UMIN000057219 |
|---|---|
| 受付番号 | R000065405 |
| 科学的試験名 | 動物性食品および植物性食品摂取時における満足感と相関する血中パラメータの探索 |
| 一般公開日（本登録希望日） | 2025/10/01 |
| 最終更新日 | 2025/03/05 22:54:03 |
※ 本ページ収載の情報は、臨床試験に関する情報公開を目的として、UMINが開設しているUMIN臨床試験登録システムに提供された臨床試験情報です。
※ 特定の医薬品や治療法等については、医療関係者や一般の方に向けて広告することは目的としていません。
基本情報/Basic information
一般向け試験名/Public title
日本語
食品摂取時における満足感と相関する血中パラメータの探索
英語
Exploration of parametersin blood correlated with saticfaction after consumption of animal based foods or plantbased foods
一般向け試験名略称/Acronym
日本語
食品摂取時における満足感と相関する血中パラメータの探索
英語
Exploration of parametersin blood correlated with saticfaction after consumption of animal based foods or plantbased foods
科学的試験名/Scientific Title
日本語
動物性食品および植物性食品摂取時における満足感と相関する血中パラメータの探索
英語
Exploration of parametersin blood correlated with saticfaction after consumption of animal based foods or plantbased foods
科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym
日本語
動物性および植物性食品摂取時における満足感と相関する血中パラメータの探索
英語
Exploration of parametersin blood correlated with saticfaction after consumption of animal based foods or plantbased foods
試験実施地域/Region
| 日本/Japan |
対象疾患/Condition
対象疾患名/Condition
日本語
健常者
英語
Healthy person
疾患区分1/Classification by specialty
| 成人/Adult |
疾患区分2/Classification by malignancy
悪性腫瘍以外/Others
ゲノム情報の取扱い/Genomic information
いいえ/NO
目的/Objectives
目的1/Narrative objectives1
日本語
食品摂取時における満足感を血中パラメータで評価できるかを検証することを目的とする。
英語
The purpose of this study is to verify whether satisfaction after foods ingestion can be evaluated by parameters in blood.
目的2/Basic objectives2
有効性/Efficacy
目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others
日本語
英語
試験の性質1/Trial characteristics_1
試験の性質2/Trial characteristics_2
試験のフェーズ/Developmental phase
評価/Assessment
主要アウトカム評価項目/Primary outcomes
日本語
・食品摂取時の満足感（アンケート調査）と相関するモノアミン類
・食品摂取時の満足感（アンケート調査）と相関する食欲関連ホルモン
英語
Monoamines correlated with satisfaction after food intake
Appetite-related hormones correlated with satisfaction after food intake
副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes
日本語
英語
基本事項/Base
試験の種類/Study type
介入/Interventional
試験デザイン/Study design
基本デザイン/Basic design
クロスオーバー試験/Cross-over
ランダム化/Randomization
ランダム化/Randomized
ランダム化の単位/Randomization unit
個別/Individual
ブラインド化/Blinding
二重盲検/Double blind -all involved are blinded
コントロール/Control
プラセボ・シャム対照/Placebo
層別化/Stratification
動的割付/Dynamic allocation
試験実施施設の考慮/Institution consideration
ブロック化/Blocking
割付コードを知る方法/Concealment
介入/Intervention
群数/No. of arms
3
介入の目的/Purpose of intervention
予防・検診・検査/Prevention
介入の種類/Type of intervention
| 食品/Food |
介入1/Interventions/Control_1
日本語
動物性原料を使用した食品の摂取
英語
Comsumption of animal based food
介入2/Interventions/Control_2
日本語
植物性原料を使用した食品の摂取
英語
Comsumption of plant based food
介入3/Interventions/Control_3
日本語
不二製油が販売するMIRA-Dashiと植物性原料を使用した食品
英語
Comsumption of plant based food with MIRA-Dashi
介入4/Interventions/Control_4
日本語
英語
介入5/Interventions/Control_5
日本語
英語
介入6/Interventions/Control_6
日本語
英語
介入7/Interventions/Control_7
日本語
英語
介入8/Interventions/Control_8
日本語
英語
介入9/Interventions/Control_9
日本語
英語
介入10/Interventions/Control_10
日本語
英語
適格性/Eligibility
年齢（下限）/Age-lower limit
| 18 | 歳/years-old | 以上/<= |
年齢（上限）/Age-upper limit
| 65 | 歳/years-old | 未満/> |
性別/Gender
男女両方/Male and Female
選択基準/Key inclusion criteria
日本語
・阪南事業所に勤務している不二製油株式会社もしくは不二製油グループ本社株式会社の直接雇用社員である。
・研究参加について本人から文書で同意が得られている。
・日本語による会話が可能である。
英語
Directly employed by Fuji Oil Co., Ltd. or Fuji Oil Holdings Inc.
Agreement has been obtained from the principal concerning research participation in writing.
Conversation in Japanese is possible.
除外基準/Key exclusion criteria
日本語
・高脂血症、高コレステロール血症、糖尿病の治療を行っている。
・採血時および採血後に気分が悪くなる、血圧が低下するなどの異常を経験したことがある。
・大豆やシラカバアレルギーの症状を有する 。
英語
Person who treat hyperlipidemia, hypercholesterolemia, and diabetes.
Person who has experienced abnormalities such as feeling sick or having low blood pressure during or after blood collection.
Person who have symptoms of allergy to soy or birch.
目標参加者数/Target sample size
12
責任研究者/Research contact person
責任研究者/Name of lead principal investigator
日本語
| 名 | 嵩志 |
| ミドルネーム | |
| 姓 | 市瀬 |
英語
| 名 | Takashi |
| ミドルネーム | |
| 姓 | Ichinose |
所属組織/Organization
日本語
不二製油グループ本社株式会社
英語
Fuji Oil Holdings Inc.
所属部署/Division name
日本語
未来創造研究所
英語
Research institute for creating the future
郵便番号/Zip code
300-2497
住所/Address
日本語
茨城県つくばみらい市絹の台4-3
英語
4-3 Kinunodai, Tsukubamirai-shi, Ibaraki, Japan
電話/TEL
0297-52-6325
Email/Email
ichinose.takashi@so.fujioil.co.jp
試験問い合わせ窓口/Public contact
試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person
日本語
| 名 | 嵩志 |
| ミドルネーム | |
| 姓 | 市瀬 |
英語
| 名 | Takashi |
| ミドルネーム | |
| 姓 | Ichinose |
組織名/Organization
日本語
不二製油グループ本社株式会社
英語
Fuji Oil Holdings Inc.
部署名/Division name
日本語
未来創造研究所
英語
Research institute for creating the future
郵便番号/Zip code
300-2497
住所/Address
日本語
茨城県つくばみらい市絹の台4-3
英語
4-3 Kinunodai, Tsukubamirai-shi, Ibaraki Japan
電話/TEL
0297-52-6325
試験のホームページURL/Homepage URL
Email/Email
ichinose.takashi@so.fujioil.co.jp
実施責任個人または組織/Sponsor or person
機関名/Institute
日本語
その他
英語
Fuji Oil Holdings Inc.
機関名/Institute
（機関選択不可の場合）
日本語
不二製油グループ本社株式会社
部署名/Department
日本語
個人名/Personal name
日本語
英語
研究費提供組織/Funding Source
機関名/Organization
日本語
その他
英語
Fuji Oil Holdings Inc.
機関名/Organization
（機関選択不可の場合）
日本語
不二製油グループ本社株式会社
組織名/Division
日本語
組織の区分/Category of Funding Organization
営利企業/Profit organization
研究費拠出国/Nationality of Funding Organization
日本語
英語
その他の関連組織/Other related organizations
共同実施組織/Co-sponsor
日本語
英語
その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)
日本語
英語
IRB等連絡先（公開）/IRB Contact (For public release)
組織名/Organization
日本語
不二製油グループ本社倫理審査委員会
英語
Fuji Oil Holdings IRB
住所/Address
日本語
茨城県つくばみらい市絹の台4-3
英語
4-3 Kinunodai, Tsukubamirai-shi, Ibaraki, Japan
電話/Tel
0297-52-6325
Email/Email
tachibana.nobuhiko@so.fujioil.co.jp
他機関から発行された試験ID/Secondary IDs
他機関から発行された試験ID/Secondary IDs
いいえ/NO
試験ID1/Study ID_1
ID発行機関1/Org. issuing International ID_1
日本語
英語
試験ID2/Study ID_2
ID発行機関2/Org. issuing International ID_2
日本語
英語
治験届/IND to MHLW
試験実施施設/Institutions
試験実施施設名称/Institutions
その他の管理情報/Other administrative information
一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information
| 2025 | 年 | 10 | 月 | 01 | 日 |
関連情報/Related information
プロトコル掲載URL/URL releasing protocol
試験結果の公開状況/Publication of results
未公表/Unpublished
結果/Result
結果掲載URL/URL related to results and publications
組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled
主な結果/Results
日本語
英語
主な結果入力日/Results date posted
結果掲載遅延/Results Delayed
結果遅延理由/Results Delay Reason
日本語
英語
最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results
参加者背景/Baseline Characteristics
日本語
英語
参加者の流れ/Participant flow
日本語
英語
有害事象/Adverse events
日本語
英語
評価項目/Outcome measures
日本語
英語
個別症例データ共有計画/Plan to share IPD
日本語
英語
個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description
日本語
英語
試験進捗状況/Progress
試験進捗状況/Recruitment status
開始前/Preinitiation
プロトコル確定日/Date of protocol fixation
| 2025 | 年 | 02 | 月 | 25 | 日 |
倫理委員会による承認日/Date of IRB
| 2025 | 年 | 02 | 月 | 25 | 日 |
登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date
| 2025 | 年 | 03 | 月 | 06 | 日 |
フォロー終了(予定)日/Last follow-up date
| 2025 | 年 | 03 | 月 | 21 | 日 |
入力終了(予定)日/Date of closure to data entry
データ固定（予定）日/Date trial data considered complete
解析終了(予定)日/Date analysis concluded
その他/Other
その他関連情報/Other related information
日本語
英語
管理情報/Management information
登録日時/Registered date
| 2025 | 年 | 03 | 月 | 05 | 日 |
最終更新日/Last modified on
| 2025 | 年 | 03 | 月 | 05 | 日 |
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日本語
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