UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

一般向け試験名/Public title

日本語
食事環境によるストレス状態の変化が味覚感受性に及ぼす影響

英語
Effects of dietary environment on stress conditions and taste sensitivity.

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
食事環境によるストレス変化と味覚感受性

英語
Effects of dietary environment on stress and taste sensitivity.

科学的試験名/Scientific Title

日本語
食事環境によるストレス状態の変化が味覚感受性に及ぼす影響

英語
Effects of dietary environment on stress conditions and taste sensitivity.

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
食事環境によるストレス変化と味覚感受性

英語
Effects of dietary environment on stress and taste sensitivity.

試験実施地域/Region

日本/Japan

対象疾患名/Condition

日本語
健常人

英語
Healthy volunteers

疾患区分1/Classification by specialty

成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO

目的1/Narrative objectives1

日本語
食事環境によるストレス状態の変化が味覚感受性に影響するかどうかを知る。

英語
To know whether alteration of stress conditions in different dietary environment affects taste sensitivity.

目的2/Basic objectives2

その他/Others

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語
生理学的応答

英語
Physiological response

試験の性質1/Trial characteristics_1

試験の性質2/Trial characteristics_2

試験のフェーズ/Developmental phase

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
味覚感受性

英語
Taste sensitivity

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語
血圧、脈拍、唾液アミラーゼ活性

英語
Blood pressure, pulse rate, and salivary amylase activity

試験の種類/Study type

介入/Interventional

基本デザイン/Basic design

単群/Single arm

ランダム化/Randomization

非ランダム化/Non-randomized

ランダム化の単位/Randomization unit

ブラインド化/Blinding

オープン/Open -no one is blinded

コントロール/Control

群内/Self control

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

ブロック化/Blocking

割付コードを知る方法/Concealment

群数/No. of arms

1

介入の目的/Purpose of intervention

教育・カウンセリング・トレーニング/Educational,Counseling,Training

介入の種類/Type of intervention

行動・習慣/Behavior,custom

介入1/Interventions/Control_1

日本語
ストレス状態の異なる環境（平常状態、リラックス状態、緊張状態）のそれぞれの環境で5分間過ごす。

英語
Participants are asked to spend 5 minutes in each of three different environments (normal, relaxed, and tense).

介入2/Interventions/Control_2

日本語

英語

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語

年齢（下限）/Age-lower limit

18

歳/years-old

以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

29

歳/years-old

以下/>=

性別/Gender

男女両方/Male and Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
基本５味を識別できると想定される健康的な成人

英語
Healthy adults who are expected to be able to distinguish five fundamental tastes.

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
味覚障害を持つと疑われる人
試験食物にアレルギーを持つ人

英語
Persons who are suspected to have taste disorders.
Persons who are allergic to test foods.

目標参加者数/Target sample size

20

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語

名	伸
ミドルネーム
姓	神山

英語

名	Shin
ミドルネーム
姓	Kamiyama

所属組織/Organization

日本語
新潟県立大学人間生活学部

英語
Faculty of Human Life Studies, University of Niigata Prefecture

所属部署/Division name

日本語
健康栄養学科

英語
Department of Health and Nutrition

郵便番号/Zip code

950-8680

住所/Address

日本語
新潟県新潟市東区海老ヶ瀬471

英語
471 Ebigase, Higashi-ku, Niigata City, Niigata Prefecture, Japan

電話/TEL

025-368-8269

Email/Email

kammy@unii.ac.jp

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語

名	伸
ミドルネーム
姓	神山

英語

名	Shin
ミドルネーム
姓	Kamiyama

組織名/Organization

日本語
新潟県立大学人間生活学部

英語
Faculty of Human Life Studies, University of Niigata Prefecture

部署名/Division name

日本語
健康栄養学科

英語
Department of Health and Nutrition

郵便番号/Zip code

950-8680

住所/Address

日本語
新潟県新潟市東区海老ヶ瀬471

英語
471 Ebigase, Higashi-ku, Niigata City, Niigata Prefecture, Japan

電話/TEL

025-368-8269

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

kammy@unii.ac.jp

機関名/Institute

日本語
新潟県立大学

英語
University of Niigata Prefecture

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語

機関名/Organization

日本語
新潟県立大学

英語
University of Niigata Prefecture

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

その他/Other

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語

組織名/Organization

日本語
新潟県立大学

英語
University of Niigata Prefecture

住所/Address

日本語
新潟県新潟市東区海老ヶ瀬471

英語
471 Ebigase, Higashi-ku, Niigata City, Niigata Prefecture, Japan

電話/Tel

025-270-1300

Email/Email

unp@unii.ac.jp

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1

ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2

ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW

試験実施施設名称/Institutions

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2024

年

09

月

30

日

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol

試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished

結果掲載URL/URL related to results and publications

組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled

主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted

結果掲載遅延/Results Delayed

結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results

参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語

試験進捗状況/Recruitment status

一般募集中/Open public recruiting

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2024

年

08

月

06

日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

2024

年

08

月

30

日

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2024

年

09

月

02

日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

2025

年

01

月

31

日

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry

データ固定（予定）日/Date trial data considered complete

解析終了(予定)日/Date analysis concluded

その他関連情報/Other related information

日本語

英語

登録日時/Registered date

2024

年

09

月

20

日

最終更新日/Last modified on

2024

年

09

月

20

日

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日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000063501

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