UMIN試験ID | UMIN000053961 |
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受付番号 | R000061594 |
科学的試験名 | 口腔電気刺激による飲食品香味の変調に関する評価 -電気刺激の条件の違いがもたらす効果に関する評価- |
一般公開日(本登録希望日) | 2024/03/25 |
最終更新日 | 2024/12/25 08:44:52 |
日本語
口腔電気刺激による飲食品香味の変調に関する評価
-電気刺激の条件の違いがもたらす効果に関する評価-
英語
Study evaluating the effect of galvanic tongue stimulation on taste sensation.
-Evaluation of the effects resulting from differences in electrical stimulation conditions-
日本語
口腔電気刺激による飲食品香味の変調に関する評価
英語
Study evaluating the effect of galvanic tongue stimulation on taste sensation.
日本語
口腔電気刺激による飲食品香味の変調に関する評価
-電気刺激の条件の違いがもたらす効果に関する評価-
英語
Study evaluating the effect of galvanic tongue stimulation on taste sensation.
-Evaluation of the effects resulting from differences in electrical stimulation conditions-
日本語
口腔電気刺激による飲食品香味の変調に関する評価
英語
Study evaluating the effect of galvanic tongue stimulation on taste sensation.
日本/Japan |
日本語
なし
英語
No
該当せず/Not applicable | 成人/Adult |
悪性腫瘍以外/Others
いいえ/NO
日本語
飲食品香味に対して口腔電気刺激が与える影響を明らかにすることを目的とする。
英語
This study aimed to demonstrate the effect of galvanic tongue stimulation on taste sensation.
有効性/Efficacy
日本語
英語
日本語
味覚および口中感覚の強度
英語
Intensity of taste and oral sensation
日本語
英語
介入/Interventional
単群/Single arm
非ランダム化/Non-randomized
オープン/Open -no one is blinded
群内/Self control
1
予防・検診・検査/Prevention
食品/Food | その他/Other |
日本語
介入期間1日。微弱な口腔電気刺激を与えた条件で、試験食品を摂取する。微弱な口腔電気刺激を与えない条件で、試験食品を摂取する。
英語
Within 1 day, the study participants consume the test food under conditions where a weak oral electrical stimulation is applied. The study participants consume the test food under conditions where no weak oral electrical stimulation is applied.
日本語
英語
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英語
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英語
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英語
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英語
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英語
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英語
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英語
日本語
英語
18 | 歳/years-old | 以上/<= |
65 | 歳/years-old | 以下/>= |
男女両方/Male and Female
日本語
(1) 同意取得時の年齢が18歳以上、65歳以下の健常成人
(2) 研究内容を理解して書面による同意が得られた者
英語
(1) Healthy adults aged 18-65 years old who give written informed consent
(2) Give written informed consent, thoroughly understand the study
日本語
自己申告により下記の項目に該当する者は除外する。
(1) 心疾患・神経疾患・脳疾患を有する者、既往歴のある者
(2) 重篤な呼吸器疾患のある者(呼吸不全と診断される者)
(3) てんかん等の発作性の疾患を有する者
(4) ペースメーカー等の電界・磁界の影響がある装置を装着している者
(5) 妊娠中の者、妊娠の可能性のある者
(6) アルコールによって皮膚がかぶれる者
(7) 食品アレルギーを有する者
英語
Individuals who meet the following criteria based on self-reporting will be excluded.
(1) Have a disease and/or previous history of heart disease, nerve disease and/or brain disease
(2) Have a serious disease of respiratory system
(3) Have an episodic disease such as epilepsia
(4) Wear a device affected by electric field and/or magnetic field
(5) Are pregnant, or are planning to become pregnant
(6) Are sensitive to alcohol
(7) Have allergies
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日本語
名 | 芳明 |
ミドルネーム | |
姓 | 宮下 |
英語
名 | Homei |
ミドルネーム | |
姓 | Miyashita |
日本語
明治大学
英語
Meiji University
日本語
総合数理学部
英語
Faculty of Interdisciplinary Mathematical Sciences
164-0001
日本語
東京都中野区中野4-21-1
英語
4-21-1, Nakano, Nakano-ku, Tokyo, Japan
03-5343-8341
homei@isc.meiji.ac.jp
日本語
名 | 愛 |
ミドルネーム | |
姓 | 佐藤 |
英語
名 | Ai |
ミドルネーム | |
姓 | Sato |
日本語
キリンホールディングス株式会社
英語
Kirin Holdings Company, Limited
日本語
ヘルスサイエンス事業部
英語
Health Science Business Department
164-0001
日本語
東京都中野区中野4-10-2中野セントラルパークサウス
英語
Nakano central South, 4-10-2, Nakano, Nakano-ku, Tokyo
080-2990-3796
ai_sato@kirin.co.jp
日本語
明治大学
英語
Meiji University
日本語
明治大学
日本語
日本語
英語
日本語
その他
英語
Kirin Holdings Company, Limited
日本語
キリンホールディングス株式会社
日本語
営利企業/Profit organization
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
東京大学大学院医学系研究科・医学部. 研究倫理支援室
英語
The Office for Human Research Studies(OHRS), Graduate School of Medicine and Faculty of Medicine, The University of Tokyo
日本語
東京都文京区本郷7-3-1
英語
7-3-1 Hongo, Bunkyo-ku, Tokyo
03-5841-0818
ethics@m.u-tokyo.ac.jp
いいえ/NO
日本語
英語
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英語
明治大学 中野キャンパス(東京都)
2024 | 年 | 03 | 月 | 25 | 日 |
未公表/Unpublished
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日本語
英語
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英語
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英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
試験終了/Completed
2024 | 年 | 01 | 月 | 19 | 日 |
2024 | 年 | 01 | 月 | 19 | 日 |
2024 | 年 | 04 | 月 | 01 | 日 |
2024 | 年 | 12 | 月 | 31 | 日 |
2024 | 年 | 11 | 月 | 22 | 日 |
日本語
英語
2024 | 年 | 03 | 月 | 25 | 日 |
2024 | 年 | 12 | 月 | 25 | 日 |
日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000061594
英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000061594