UMIN試験ID | UMIN000047910 |
---|---|
受付番号 | R000054618 |
科学的試験名 | アイスクリーム喫食時の口内温度計測試験-クロスオーバー 二重盲検比較試験- |
一般公開日(本登録希望日) | 2022/06/01 |
最終更新日 | 2022/12/02 14:48:02 |
日本語
アイスクリーム 喫食時の口内温度計測試験
英語
Measurement of mouth temperature during eating ice cream.
日本語
アイスクリーム喫食が口内温度に及ぼす影響
英語
Effect of eating ice cream on mouth temperature.
日本語
アイスクリーム喫食時の口内温度計測試験-クロスオーバー 二重盲検比較試験-
英語
Measurement of mouth temperature during eating ice cream. - crossover double-blind controlled trial-
日本語
アイスクリーム喫食時の口内温度計測試験
英語
Measurement of mouth temperature during eating ice cream.
日本/Japan |
日本語
無し
英語
None
該当せず/Not applicable | 成人/Adult |
悪性腫瘍以外/Others
いいえ/NO
日本語
アイスクリーム喫食時の口内温度を測定する。
英語
To measure of mouth temperature during eating ice cream.
有効性/Efficacy
日本語
英語
検証的/Confirmatory
該当せず/Not applicable
日本語
安静後、口内表面温度を測定する。測定後、アイスクリームを一定量喫食させ、喫食直後、2回目の口内温度測定を行なう。1回目の測定結果を基準として、2回目の測定結果との差を算出する。
英語
After a rest, the mouth temperature is measured. After the measurement, the volunteers eat a fixed amount of ice cream, and immediately after they finish eating the ice cream, the mouth temperature is measured again.
The difference in the mouth temperature between the first and the second measurement is calculated.
日本語
英語
介入/Interventional
クロスオーバー試験/Cross-over
ランダム化/Randomized
個別/Individual
二重盲検/Double blind -all involved are blinded
プラセボ・シャム対照/Placebo
いいえ/NO
いいえ/NO
施設を考慮していない/Institution is not considered as adjustment factor.
いいえ/NO
知る必要がない/No need to know
2
予防・検診・検査/Prevention
食品/Food |
日本語
試験食品アイスクリームを単回摂取する処置を1回行う。ウオッシュアウト期間を1日以上設け、対照食品アイスクリームを単回摂取する処置を1回行う。
英語
Single intake of test ice cream. There should be a washout period more than a day. Then, single intake of control ice cream.
日本語
対照食品アイスクリームを単回摂取する処置を1回行う。ウオッシュアウト期間を1日以上設け、試験食品アイスクリームを単回摂取する処置を1回行う。
英語
Single intake of control ice cream. There should be a washout period more than a day. Then, single intake of test ice cream.
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
20 | 歳/years-old | 以上/<= |
65 | 歳/years-old | 以下/>= |
男女両方/Male and Female
日本語
1)20歳以上65歳未満の男女
2)試験前日に酒類(アルコール飲料)の摂取を禁止できる者
3)試験前日に睡眠を十分にとって、コンディションを一定にできる者
英語
1)Males and females whose age is no less than 20, less than 65 years old
2)Subjects who can prohibit themselves from taking alcohol on the day before trial.
3)Subjects who can sleep enough on the day before trial and keep their regular conditions.
日本語
1)妊娠中の者
2)食品アレルギーを有する者(卵・乳成分)
3)試験開始予定時刻の2時間前以降に食事及び間食を摂っている者
英語
1)Female subjects who are pregnant during the study.
2)Subjects with food allergies (egg and milk).
3)Subjects who have meal or snack within 2 hours before the trial starts.
20
日本語
名 | 知子 |
ミドルネーム | |
姓 | 奥山 |
英語
名 | Satoko |
ミドルネーム | |
姓 | Okuyama |
日本語
株式会社ロッテ
英語
Lotte Co., Ltd.
日本語
中央研究所 未来価値研究部 基盤技術研究課
英語
Central Laboratory, Future Value R&D Department, Core Technology Section
336-8601
日本語
埼玉県さいたま市南区沼影3-1-1
英語
1-1, Numakage 3-chome, Minami-ku, Saitama
048-837-0162
okuyama_satoko@lotte.co.jp
日本語
名 | 聡仁 |
ミドルネーム | |
姓 | 三浦 |
英語
名 | Akihito |
ミドルネーム | |
姓 | Miura |
日本語
株式会社ロッテ
英語
Lotte Co., Ltd.
日本語
中央研究所 アイス研究部アイス研究二課
英語
Central Laboratory, Ice cream research Department,
336-8601
日本語
埼玉県さいたま市南区沼影3-1-1
英語
1-1, Numakage 3-chome, Minami-ku, Saitama
048-837-0203
miura_akihito@lotte.co.jp
日本語
その他
英語
LOTTE Co., Ltd.
日本語
株式会社ロッテ
日本語
日本語
英語
日本語
無し
英語
LOTTE Co., Ltd.
日本語
株式会社ロッテ
日本語
自己調達/Self funding
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
芝パレスクリニック倫理審査委員会
英語
Ethical Committee of Shiba Palace clinic
日本語
東京都港区浜松町1-9-10 DaiwaA浜松町ビル 6F
英語
DaiwaA Hamamatsucho Building 6F, 1-9-10 Hamamatsucho, Minato-ku, Tokyo JAPAN
03-5408-1590
jimukyoku@mail.souken-r.com
いいえ/NO
日本語
英語
日本語
英語
株式会社ロッテ 中央研究所(埼玉県)
2022 | 年 | 06 | 月 | 01 | 日 |
未公表/Unpublished
20
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
試験終了/Completed
2022 | 年 | 05 | 月 | 17 | 日 |
2022 | 年 | 05 | 月 | 26 | 日 |
2022 | 年 | 06 | 月 | 01 | 日 |
2022 | 年 | 06 | 月 | 30 | 日 |
2022 | 年 | 07 | 月 | 19 | 日 |
2022 | 年 | 07 | 月 | 19 | 日 |
2022 | 年 | 07 | 月 | 20 | 日 |
日本語
英語
2022 | 年 | 06 | 月 | 01 | 日 |
2022 | 年 | 12 | 月 | 02 | 日 |
日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000054618
英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000054618
研究計画書 | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ仕様書 | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |