UMIN-CTR 臨床試験登録情報の閲覧

一般向け試験名/Public title

日本語
減塩食導入時の各種ストレス指標に係わるうま味物質の影響

英語
Umami seasonings with a low sodium diet alleviates the stress of subjects

一般向け試験名略称/Acronym

日本語
減塩食導入時の各種ストレス指標に係わるうま味物質の影響

英語
Umami seasonings with a low sodium diet alleviates the stress of subjects

科学的試験名/Scientific Title

日本語
減塩食導入時の各種ストレス指標に係わるうま味物質の影響

英語
Umami seasonings with a low sodium diet alleviates the stress of subjects

科学的試験名略称/Scientific Title:Acronym

日本語
減塩食導入時の各種ストレス指標に係わるうま味物質の影響

英語
Umami seasonings with a low sodium diet alleviates the stress of subjects

試験実施地域/Region

日本/Japan

対象疾患名/Condition

日本語
健康成人

英語
Adult

疾患区分1/Classification by specialty

成人/Adult

疾患区分2/Classification by malignancy

悪性腫瘍以外/Others

ゲノム情報の取扱い/Genomic information

いいえ/NO

目的1/Narrative objectives1

日本語
減塩食によるストレスをMSG添加により軽減するかを検討する。

英語
To measure mood and phsychological stress during administration of a low sodium diet with and without MSG supplementation

目的2/Basic objectives2

有効性/Efficacy

目的2 -その他詳細/Basic objectives -Others

日本語

英語

試験の性質1/Trial characteristics_1

試験の性質2/Trial characteristics_2

試験のフェーズ/Developmental phase

主要アウトカム評価項目/Primary outcomes

日本語
MSG添加の有無による減塩食を10日間摂取した後のストレスの違い。

英語
MSG seasoning with a low sodium diet in 10 days coud alleviates the stress

副次アウトカム評価項目/Key secondary outcomes

日本語
MSG添加の有無による減塩食を10日間摂取した後の気分の変化。

英語
Mood state was not changed during the intervention of 10 days

試験の種類/Study type

介入/Interventional

基本デザイン/Basic design

クロスオーバー試験/Cross-over

ランダム化/Randomization

ランダム化/Randomized

ランダム化の単位/Randomization unit

個別/Individual

ブラインド化/Blinding

介入実施者・測定者がブラインド化されている単盲検/Single blind -investigator(s) and assessor(s) are blinded

コントロール/Control

プラセボ・シャム対照/Placebo

層別化/Stratification

動的割付/Dynamic allocation

試験実施施設の考慮/Institution consideration

ブロック化/Blocking

割付コードを知る方法/Concealment

群数/No. of arms

2

介入の目的/Purpose of intervention

予防・検診・検査/Prevention

介入の種類/Type of intervention

食品/Food

介入1/Interventions/Control_1

日本語
MSG無添加の減塩食を10日間摂取させる。

英語
Low sodium diet with MSG supplementation (10 days)

介入2/Interventions/Control_2

日本語
MSG添加した減塩食を10日間摂取させる。

英語
Control: Low sodium diet without MSG supplementation (10 days)

介入3/Interventions/Control_3

日本語

英語

介入4/Interventions/Control_4

日本語

英語

介入5/Interventions/Control_5

日本語

英語

介入6/Interventions/Control_6

日本語

英語

介入7/Interventions/Control_7

日本語

英語

介入8/Interventions/Control_8

日本語

英語

介入9/Interventions/Control_9

日本語

英語

介入10/Interventions/Control_10

日本語

英語

年齢（下限）/Age-lower limit

20

歳/years-old

以上/<=

年齢（上限）/Age-upper limit

35

歳/years-old

以下/>=

性別/Gender

女/Female

選択基準/Key inclusion criteria

日本語
健康な女子学生で試験参加に同意の得られた人

英語
Obtained written informed consent from the women before the participation

除外基準/Key exclusion criteria

日本語
食物アレルギーがある人、服薬している人

英語
Without food allergies or taking medicine

目標参加者数/Target sample size

31

責任研究者/Name of lead principal investigator

日本語

名
ミドルネーム
姓	岩本珠美

英語

名
ミドルネーム
姓	Tamami Iwamoto

所属組織/Organization

日本語
十文字学園女子大学

英語
Jumonji University

所属部署/Division name

日本語
人間生活学部　食物栄養学科

英語
Department of Food and Nutrition, Faculty of Human Life

郵便番号/Zip code

住所/Address

日本語
埼玉県新座市菅沢2-1-28

英語
2-1-28 Sugasawa Niza-shi Saitama-Ken

電話/TEL

048-477-0555

Email/Email

iwamoto@jumonji-u.ac.jp

試験問い合わせ窓口担当者/Name of contact person

日本語

名
ミドルネーム
姓	岩本珠美

英語

名
ミドルネーム
姓	Tamami Iwamoto

組織名/Organization

日本語
十文字学園女子大学

英語
Jumonji University

部署名/Division name

日本語
人間生活学部　食物栄養学科

英語
Department of Food and Nutrition, Faculty of Human Life

郵便番号/Zip code

住所/Address

日本語
埼玉県新座市菅沢2-1-28

英語
2-1-28 Sugasawa Niza-shi Saitama-Ken

電話/TEL

048-477-0555

試験のホームページURL/Homepage URL

Email/Email

iwamoto@jumonji-u.ac.jp

機関名/Institute

日本語
その他

英語
Jumonji University

機関名/Institute
（機関選択不可の場合）

日本語
十文字学園女子大学

部署名/Department

日本語

個人名/Personal name

日本語

英語

機関名/Organization

日本語
その他

英語
Ajinomoto Co., Inc.

機関名/Organization
（機関選択不可の場合）

日本語
味の素㈱

組織名/Division

日本語

組織の区分/Category of Funding Organization

営利企業/Profit organization

研究費拠出国/Nationality of Funding Organization

日本語

英語

共同実施組織/Co-sponsor

日本語

英語

その他の研究費提供組織/Name of secondary funder(s)

日本語

英語

組織名/Organization

日本語

英語

住所/Address

日本語

英語

電話/Tel

Email/Email

他機関から発行された試験ID/Secondary IDs

いいえ/NO

試験ID1/Study ID_1

ID発行機関1/Org. issuing International ID_1

日本語

英語

試験ID2/Study ID_2

ID発行機関2/Org. issuing International ID_2

日本語

英語

治験届/IND to MHLW

試験実施施設名称/Institutions

一般公開日（本登録希望日）/Date of disclosure of the study information

2016

年

01

月

09

日

プロトコル掲載URL/URL releasing protocol

試験結果の公開状況/Publication of results

未公表/Unpublished

結果掲載URL/URL related to results and publications

組み入れ参加者数/Number of participants that the trial has enrolled

主な結果/Results

日本語

英語

主な結果入力日/Results date posted

結果掲載遅延/Results Delayed

結果遅延理由/Results Delay Reason

日本語

英語

最初の試験結果の出版日/Date of the first journal publication of results

参加者背景/Baseline Characteristics

日本語

英語

参加者の流れ/Participant flow

日本語

英語

有害事象/Adverse events

日本語

英語

評価項目/Outcome measures

日本語

英語

個別症例データ共有計画/Plan to share IPD

日本語

英語

個別症例データ共有計画の詳細/IPD sharing Plan description

日本語

英語

試験進捗状況/Recruitment status

試験終了/Completed

プロトコル確定日/Date of protocol fixation

2012

年

08

月

31

日

倫理委員会による承認日/Date of IRB

登録・組入れ開始（予定）日/Anticipated trial start date

2012

年

09

月

10

日

フォロー終了(予定)日/Last follow-up date

入力終了(予定)日/Date of closure to data entry

データ固定（予定）日/Date trial data considered complete

解析終了(予定)日/Date analysis concluded

その他関連情報/Other related information

日本語

英語

登録日時/Registered date

2016

年

01

月

09

日

最終更新日/Last modified on

2016

年

01

月

09

日

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日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000023682

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