UMIN試験ID | UMIN000031767 |
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受付番号 | R000036263 |
科学的試験名 | 卵白ペプチド配合食品の過剰摂取時の安全性の検討 |
一般公開日(本登録希望日) | 2018/03/18 |
最終更新日 | 2018/03/16 17:52:33 |
日本語
卵白ペプチド配合食品の過剰摂取時の安全性の検討
英語
Safty evaluation of excessive intake of egg white peptide combination food
日本語
卵白ペプチド配合食品の過剰摂取時の安全性の検討
英語
Safty evaluation of excessive intake of egg white peptide combination food
日本語
卵白ペプチド配合食品の過剰摂取時の安全性の検討
英語
Safty evaluation of excessive intake of egg white peptide combination food
日本語
卵白ペプチド配合食品の過剰摂取時の安全性の検討
英語
Safty evaluation of excessive intake of egg white peptide combination food
日本/Japan |
日本語
健常人(成人)
英語
Healthy adult
成人/Adult |
悪性腫瘍以外/Others
いいえ/NO
日本語
卵白ペプチドを1日5g摂取できる製品開発において、安全性試験必要量として15gを4週間摂取する。摂取前、2週間後、4週間後の計3回採尿採血によって安全性を確かめる。
英語
We made the functional foods included egg white peptide. we planed safety test for adults.The Subjects took 15g egg white peptide each day for 4weeks and checked the blood and urine in baseline and 2weeks later and 4weeks later.
安全性/Safety
日本語
英語
日本語
試験前、2週間後、4週間後に採血採尿をして、毒性がないか血液検査にて確認した。
英語
We checked the blood and urine in baseline and 2weeks later and 4weeks later.
日本語
AST,ALT,r-GTP,ALP,ChE,LDH,TP,ALB,A/G,ZTT,TTT,T-bil,T-CHO,HDL-C,LDL-C,GLC,HbA1c,BUN,Cr,尿検査
英語
AST,ALT,r-GTP,ALP,ChE,LDH,TP,ALB,A/G,ZTT,TTT,T-bil,T-CHO,HDL-C,LDL-C,GLC,HbA1c,BUN,Cr
介入/Interventional
単群/Single arm
非ランダム化/Non-randomized
オープン/Open -no one is blinded
無対照/Uncontrolled
1
予防・検診・検査/Prevention
食品/Food |
日本語
1日につき卵白ペプチド15gを28日間摂取する。試験前、2週間後、4週間後に採血採尿を行い安全性を確かめる。
英語
The subjects eat egg white peptide 15g in a day for 28days. we checked thier blood and urine tests in baseline,2 weeks later and 4 weeks later.
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
20 | 歳/years-old | 以上/<= |
60 | 歳/years-old | 未満/> |
男女両方/Male and Female
日本語
健常人
英語
Healthy adults
日本語
卵アレルギーのある場合
医師の判断により適当ではないとされた場合。
英語
The person who has egg allergy.
The person who was told not to be suitable by the judgment of the doctor.
22
日本語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | 田中 明 |
英語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | Akira Tnaka |
日本語
女子栄養大学
英語
Kagawa Nutrition University
日本語
栄養クリニック
英語
Nutrition Clinic
日本語
東京都豊島区駒込3-24-3
英語
3-24-3 Komagome,Toshima,Tokyo.
03-3918-6181
clinic@eiyo.ac.jp
日本語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | 蒲池桂子 |
英語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | Keiko Kamachi |
日本語
女子栄養大学
英語
Kgawa Nutrition University
日本語
栄養クリニック
英語
Nutrition Clinic
日本語
東京都豊島区駒込3-24-3
英語
3-24-3 Komagome,Toshima,Tokyo.
03-3918-6181
clinic@eiyo.ac.jp
日本語
その他
英語
Kagawa Nutrition University
日本語
女子栄養大学
日本語
日本語
英語
日本語
その他
英語
Kewpie Corpration
日本語
キユーピー株式会社
日本語
営利企業/Profit organization
日本語
英語
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英語
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英語
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英語
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英語
いいえ/NO
日本語
英語
日本語
英語
2018 | 年 | 03 | 月 | 18 | 日 |
未公表/Unpublished
日本語
卵白ペプチド15gを含む食品を28日間摂取した結果、安全性に問題はなかった。
英語
As a result of having taken in the food including 15 g of egg white peptide for 28 days, safety did not have the problem.
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
試験終了/Completed
2018 | 年 | 01 | 月 | 17 | 日 |
2018 | 年 | 01 | 月 | 17 | 日 |
2018 | 年 | 03 | 月 | 16 | 日 |
日本語
英語
2018 | 年 | 03 | 月 | 16 | 日 |
2018 | 年 | 03 | 月 | 16 | 日 |
日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000036263
英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000036263